Риба, тушкована з морквою і цибулею — 5 рецептів приготування

Здрастуйте, дорогі друзі! Сьогодні я хочу поговорити про одному з моїх улюблених страв – риба, тушкована з морквою і цибулею. Смак у неї тонкий, ніжний, особливо якщо протушкувати з овочами і прянощами. Справді універсальне блюдо, яке можна приготувати на будь-який випадок життя. Воно може служити закускою або гарячим, а ще відмінно підійде для святкового столу. Зіпсувати продукт просто неможливо, тому з процесом приготування впорається навіть недосвідчена господиня 🙂

Для страви можете взяти будь-яку рибку, в залежності від ваших уподобань. Скумбрія або червона риба в такому вигляді виходять досить жирними і калорійними. Якщо ж взяти хек або минтай, страва буде легким і ніжним, але дуже соковитим. До овочів можна додати томатну пасту з приправами – продукт придбає пікантні нотки з легкою кислинкою. Ще мені дуже подобається тушкувати в сметані, без зажаривания продуктів. Сметана надає страві ніжний смак з легким вершковим відтінком.

Цікаве:  Сухе вино в домашніх умовах: як зробити, рецепти приготування покрокового

Гарнір подавайте будь картопля, рис, макарони. Або тушкуйте овочі, вони стануть легким і здоровим доповненням. До речі, таку страву часто подають у ресторанах в меню воно називається «риба на овочевій подушці». Але ми вирушимо на кухню і приготуємо справжній кулінарний шедевр з простих продуктів.