Фуршет на 8 Березня

Жіноче свято 8 Березня відзначають в кожному колективі. Навіть начальство не проти заглянути на таке торжество. Перше, що приходить в голову — приготувати побільше канапе. Дійсно, це найпростіше блюдо. А рецептів канапе так багато, що вистачить на всі заходи в році.

Спробуємо знайти прості і смачні канапки, щоб сподобалися всьому колективу. Не забудьте приготувати шпажки. З представлених продуктів виходить 4-6 порцій.

Найпростіша, але дуже оригінальна закуска — оселедець з картоплею:

Інгредієнти:

• Хліб житній – 300 г
• Оселедець — 300 г
• Сир вершковий — 200 г
• Картопля — 200 г
• Ківі — 3 шт.
• Зелень, спеції

Як приготувати

• Хліб нарізати невеликими квадратиками, підсушити в духовці.
• Кожен шматочок змастити вершковим сиром.
• Картоплю відварити, зробити пюре. Посолити, поперчити, намазати поверх сиру або відразу змішати два інгредієнти.
• Очищене ківі нарізати кружечками, покласти зверху.
• Оселедець покласти поверх ківі, посипати зеленню.

Підкорювач сердець — канапе з оливками

Інгредієнти:

• Сир твердий — 200 г
• Лимон – 150 г
• Мармелад — 100 г
• Оливки — 100 г

Як приготувати

• Сир нарізати однаковими квадратиками. Нанизати на шпажки.
• Лимон нарізати невеликими шматочками, злегка віджати. Нанизати поверх сиру.
• Шматочки кольорового мармеладу розташувати поверх лимона.
• Оливки завершують піраміду.

Святковий пиріг

Пироги люблять усі, навіть ті, хто сидить на дієті. Щоб не возитися з тестом, можна купити готові квадрати замороженого тіста. На один квадрат буде потрібно 3 свіжих яблука, 34 склянки цукру, 30 г вершкового масла.

Як спекти:

• Розморозити тісто
• Силіконову форму посипати цукром.
• Розкласти нарізані яблука, знову посипати цукром, покласти ще шар яблук.
• Зверху покласти шматочки вершкового масла.
• Накрити розмороженим тестом, щільно притиснути краї, змастити зверху солодкою водою для красивої скоринки.
• Поставити в розігріту духовку на 35 хвилин. Періодично спостерігати за приготуванням.
• Перевернути догори яблуками.