Як швидко зробити пісочне печиво на сметані

Якщо в холодильнику залежалась сметана, використовуйте можливість приготувати чудове розсипчасте печиво.

Склад:

• Вершкове масло – 150 гр.
• Сметана, нежирна – 100 мл
• Цукор – 2 великі ложки.
• Борошно – 300 гр. (плюс ще, якщо знадобиться).
• Куряче яйце.
• Пекарський порошок – ½ маленької ложки.
• Сіль – стільки ж.
• Ванільний цукор – маленька ложечка.

Як зробити:

• Розімніть масло, додайте сіль з цукром, ванільну отдушку. Збийте до пишноти.
• Продовжуючи працювати міксером, закладіть сметану, яйце. Пробийте з хвилинку.
• Перемішайте пекарський порошок з борошном, засипте в миску. Замішана маса не липне до рукам і стінок миски, виходить м’якою і еластичною.
• Загорніть пісочний ком в плівку, сховайте в холод на 40-50 хвилин.
• Розкачайте пісочне тісто, наріжте заготовки печива.