Пісний суп з квашеними огірками: 6 рецептів приготування

Як приготувати розсольник пісний з грибами?

Гриби в даному рецепті додадуть страві приголомшливий, апетитний запах, який швидко збере вашу родину біля столу. Різноманітність овочів, легка кислинка і грибний аромат не залишать ні одну з тарілок повної надовго.

Для приготування візьміть:

  • 100 г сушених грибів;
  • 2,5 л води;
  • 2 ст. л. томатної пасти;
  • 1 помідор;
  • 300 г солоних огірків;
  • 2 зубчики часнику;
  • 300 г картоплі;
  • 1 цибулина;
  • 1 морква;
  • лавровий лист;
  • сіль, чорний перець;
  • зелень.

Як приготувати:

1. На годину замочіть гриби, а після відваріть їх протягом 20 хвилин.

Цікаве:  Варення з коричних часточками яблук прозоре: 4 кращих рецепта на зиму

2. На розігрітому маслі обсмажте дрібно нарізану цибулю, часник і моркву.

3. Додайте нарізані кубиками огірки і обсмажуйте ще 3 хвилини.

4. Суміш відправте до відварених грибів. Туди ж додайте нарізаний на дрібні кубики картоплю. Залийте водою, посоліть, поперчіть, додайте спеції, лавровий лист і накрийте каструлю кришкою. Варіть протягом півгодини.

Додайте в суп дрібно нарізані помідори, томатну пасту і варіть ще 10 хвилин.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7