Як приготувати заливний яблучний пиріг на швидку руку?
Пишний, легкий, вологий – його обов’язково варто спробувати. Особливість цього рецепта у використанні для замісу яблучного соку. При бажанні, яблучний сік можна замінити на будь-який інший з кислинкою – апельсиновий, грейпфрутовий.
Інгредієнти для рецепта:
- 2-2,5 склянки борошна;
- 1 склянка цукру;
- 1 стакан яблучного соку;
- 2-3 яблука;
- жменю замороженої журавлини;
- 1 ст. л. розпушувача;
- ½ Склянки оливкової олії.
Процес приготування:
1. Яблучний сік влийте в миску, всипте цукор і перемішуйте до його розчинення. Влийте оливкове масло.
2. Всипте борошно і розпушувач. Замісіть тісто по консистенції, як на кекс. Перелийте тісто у форму.
3. Яблука розділіть на чотири частини, видаліть серцевину і наріжте їх пластинками. Кожну четвертинку, не розділяючи пластинки, викладіть на тісто. Посипте всю поверхню замороженої журавлиною.
Випікайте 30-40 хвилин в розігрітій до 180 º с духовці. Виходить повітряне ласощі з кисло-солодким смаком — пальчики оближеш!