Простий і смачний рецепт пісних бездрожжевых пиріжків з грибами в духовці

Випічку з грибами люблять практично всі, а такі тонкі, смачненькі пиріжки точно не залишать нікого байдужим. Гриби можна взяти будь-які, як печериці, так і лісові, а для ситності додається рис. Пропорції рису і грибів можна змінювати, залежно від ваших уподобань.

Для приготування тіста:

• 600 г борошна;
• 1 ст. л. рослинного масла;
• 1 стакан води;
• 1 ч. л. солі.

Для начинки:

• 500 г грибів;
• 1 стакан відвареного рису;
• 2 цибулини;
• 2 ч. л. приправи для шашлику;
• 1 ч. л. солі;
• зелень;
• чорний перець за смаком;
• соняшникова олія для смаження;
• кунжут за бажанням.

Як спекти:

1. В миску, додайте сіль, воду і рослинне масло, перемішайте до розчинення кристалів. Замісіть тісто, спочатку ложкою, а потім руками на столі, залиште на 20-30 хвилин.

2. Гриби і цибулю подрібніть, обсмажте на олії, змішайте з рисом. Додайте сіль, зелень і приправи за смаком, перемішайте і охолодіть.

3. Обімніть тісто, розділіть на 18-20 частин, розкачайте, начиніть і сформуйте пиріжки.

Деко застеліть пергаментом, змастіть рослинною олією, посипте кунжутом. Випікайте 20-25 при температурі 200 градусів.

Обов’язково спробуйте пісні пиріжки, і вам захочеться готувати їх не тільки під час посту. Поділіться своїми улюбленими рецептами з друзями і шукайте нові ласощі на моєму блозі. Радуйте своїх близьких смачною випічкою, а я прощаюся — до нових зустрічей!