Здрастуйте, шановні читачі! Сьогодні я хочу розповісти про те, як зробити неможливе можливим, тобто спекти оладки без яєць. Факт, що страву можна зробити без головного інгредієнта, мені відкрився випадково. Коли я хотіла порадувати близьких вкусняшка, в будинку не виявилося яєць. В магазин було йти лінь, тому вирішила приготувати страву без них. Мені дуже сподобалося, результат перевершив очікування.

Тісто виходить густим, а якщо замішувати його на кисломолочних продуктах – пористим. Якщо ви турбуєтеся, що млинці можуть «розлізтися», додайте банан або яблучне пюре для зв’язування.

Щоб вони вийшли пишними, використовуйте кисломолочку і соду, або зробіть дріжджові оладки. Випікати млинці можна на сухій сковороді (так вони не вийдуть занадто жирними), краще на маленькому вогні, прикривши кришкою.

В іншому, випічка без яєць не відрізняється від звичайної. Ласощі можна зробити на будь-якому вигляді борошна, без глютену, з добавками у вигляді фруктів, ягід, овочів. Подавати їх можна з медом, варенням, згущеним молоком або сметаною, запивати міцним чаєм, молоком, соком. А завдяки відсутності яєць, вони залишаються м’якими навіть на наступний день.