Листковий пиріг з м’ясним фаршем і картоплею в духовці

Готове листкове тісто – паличка-виручалочка. Надає випічці незрівнянний смак, а м’ясна начинка з фаршу виходить дуже соковитою – я мова проковтнеш. Готується із сирої картоплі.

Беремо:

• Листкове тісто – 600 гр.
• Картопля – 3 бульби.
• М’ясний фарш – 500 гр.
• Цибулинка.
• Сіль, перець.

Як спекти:

• Почистіть бульби картоплі, натріть на крупній тертці стружкою.
• Покришіть дрібним кубиком цибулину, відправте в м’ясо. Підсолити, здобріть перцем. Додайте картопляну стружку. Добре перемішайте начинку.
• Розправте перший лист тіста, розподіліть рівним шаром начинку.
• Накрийте другим листом, надійно скріпіть краю пирога.
• Зробіть по поверхні проколи вилкою.
• Злегка натискаючи тильній (не гостру) стороною ножа, поділіть пиріг на 4 частини.
• Випікайте при 180 С, встановивши таймер на 25 хвилин.