Кулінарний рецепт приготування дріжджового паски в хлібопічці
Такий варіант приготування заощадить час і зробить процес дуже приємним. Адже всю роботу зробить хлібопічка 🙂 Цедра лимона – чудовий спосіб надати звичного смаку приємну свіжість. Хороше доповнення: цедра містить більше вітамінів, ніж сам лимон.
Список інгредієнтів:
- 515 г борошна;
- 140 г цукру;
- 190 мл молока;
- 25 г вершкового масла;
- 4 яйця;
- ½ Ч. л. солі;
- 1 ст. л. цедри лимона;
- 2 г ваніліну;
- 3 ч. л. сухих дріжджів;
- 100 г суміші родзинок і цукатів;
- 1 ст. л. лимонного соку;
- 200 г цукрової пудри.
Покрокова інструкція з фото:
1. В чашу хлібопічки влийте тепле молоко, додати масло і 3 яйця.
2. Борошно просійте і додайте до інгредієнтів, всипте ванілін, цедру лимона і посоліть. Рівномірно присипте все цукром. У центр покладіть дріжджі.
3. Встановіть програмний режим роботи «головний», вага – 1 кг, скоринка – світла.
4. Дочекайтеся звукового сигналу, додайте в чашу суміш родзинок і цукатів, трохи присипану борошном, продовжуйте випікання.
5. По закінченні програми роботи хлібопічки звільніть паска з чаші і залиште остигати.
6. У глибокому посуді змішайте білок 1 яйця і лимонний сік. Додайте цукрову пудру. Всі інгредієнти збийте до однорідної консистенції. Отриману глазур розподіліть по верхівці здоби.
Цей святковий хліб порадує своєю зовнішньою і смакової складової. Можете урізноманітнити оформлення різноманітними посипками.