Паска на дріжджах – рецепти дуже смачних пасок

Паска на дріжджах великодній – рецепт на тесті зі сметаною і маслом

Здоба, зварена на сметані та олії – простий і смачний варіант, з яким впорається будь-яка господиня. Випічка виходить ніжною і повітряної, але трохи більш вологим, ніж без сметани. В якості начинки використовується курага та родзинки, але ви можете додати будь-які солодощі.

Простий здобний паска на Великдень, приготована в мікрохвильовій печі

Смачну святкову випічку можна приготувати не тільки в мультиварці або духовці, але і в мікрою. Це хороший варіант для господинь, які цінують свій час. Тісто не підводить практично ніколи, але час випічки залежить від моделі побутової техніки.

Список продуктів:

  • 250 мл молока;
  • 750 р борошна;
  • 3 курячих яйця;
  • 100 г вершкового масла;
  • 1-1,5 склянки цукру;
  • 25 г пресованих дріжджів або 8 г сухих;
  • щіпка солі;
  • 1-2 ст. л. рослинного масла.
Цікаве:  Вино із замороженого винограду в домашніх умовах: технологія приготування

Як піч:

1. Вершкове масло розтопіть і охолодіть. У миску влити 250 мл теплого молока, всипте дріжджі, по столовій ложці борошна і цукру. Перемішайте, накрийте плівкою і залиште на 15-20 хвилин.

2. Яйця розітріть з цукром, додайте розтоплене масло і опару, перемішайте. Влийте рослинне масло, всипте розпарені родзинки і просіяне борошно.

Тісто має вийде не крутим, досить м’яким. Якщо воно буде злегка липнути до рук, це нормально.

3. Вимішуйте масу 10 хвилин. Потім накрийте рушником і залиште на 5-6 годин для расстойки.

4. Злегка обімніть тісто, змастіть маслом форми для пасок і трохи обсипте борошном. Наповніть їх на 2/3 об’єму і залиште ще на 30-60 хвилин.

Випікайте 15 хвилин у мікрохвильовій печі при потужності 600 Вт з режимом конвекція. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7