Оладки з ікри річкової риби — 5 простих рецептів приготування пишних оладок

Простий рецепт рибних оладок з щучої ікри

Тут соковитості готовому страві додає топлене вершкове масло, а яйце використовується не все цілком, а тільки білок. Виходять легкі, корисні і смачні котлетки. Якщо вдома немає щуки, можна використовувати і інший вид риби, наприклад, взяти ікру сома або окуня.

Для приготування візьміть:

  • 200-300 г рибної ікри;
  • сіль, перець за смаком;
  • 0,5 склянки манної крупи;
  • 2 ст. л. топленого вершкового масла;
  • 1 яйце.

Процес готування з фотографіями:

1. Пропустіть икорную масу через сито, щоб позбутися від плівок.

2. Перемішайте те, що вийшло, з манною крупою і маслом.

3. Відокремте білок від жовтка, білок додайте у фарш.

Цікаве:  Як приготувати рибні консерви в автоклаві в домашніх умовах?

4. Приправте перцем і сіллю, перемішайте, приберіть в холодильник на 20 хвилин.

Розігрійте сковороду з рослинним або вершковим маслом. Обсмажте з обох боків до золотистої скоринки.

Як бачите, всі рецепти прості і доступні. Можна швидко приготувати пісні оладки і порадувати свою сім’ю і гостей. А що ви зазвичай робите з ікрою, яка залишається після чищення риби? Якщо у вас є якісь цікаві рецепти — поділіться зі мною, я спробую їх і розповім вам про свої враження. А ви, якщо вам сподобалася ця добірка, поділіться нею з друзями у соціальних мережах. Мені буде дуже приємно 🙂 Поки-поки!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6