Окрошка класична – 5 рецептів приготування

Класична окрошка на воді з майонезом – рецепт з редискою

До холодного супу, приготовленого на воді, багато ставляться упереджено. До моменту, поки його не спробують 🙂 Воду можна брати звичайну фільтровану. Спеції, додані вами блюдо, додадуть йому ледь помітний, приємний аромат.

Інгредієнти:

  • 7 шт. картоплі;
  • 7 яєць;
  • 500 г огірків;
  • 200 г редиски;
  • 250 г білої редьки;
  • 500 р сметани;
  • 500 г майонезу;
  • 2,5-3 літри води;
  • 30 г кропу;
  • 50 г зеленої цибулі;
  • 1 ст. л. солі;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 1 ст. л. лимонної кислоти;
  • 1 ч. л. гірчиці.

Рецепт приготування:

Цікаве:  Баклажани в аджике на зиму – 7 визначних рецептів (з фото)

1. Наріжте цибулю і кріп, трохи пам’ятаєте зелень руками.

2. Половину огірків наріжте невеликими пластинками, іншу половину – натріть на китайській тертці.

3. Редис розріжте на чотири частини, потім наріжте тонкими пластинами. Білу редьку натріть на корейській тертці.

4. Наріжте кубиками яйця і картоплю.Додайте сметану і майонез. Ретельно все перемішайте.

5. Залийте отриману суміш водою.

6. В окремий посуд налийте трохи води, розчиніть в ній сіль і лимонну кислоту. Виконайте те ж саме з цукром і гірчицею.

Додайте все в окрошку і перемішайте. Смачне літнє блюдо готове.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6