Тефтелі з підливою на сковороді у вершковому маслі, сметанному соусі, з рисом і не тільки

Тефтелі в сметанному соусі

Для приготування цього ніжного страви потрібні:

Інгредієнти

Тефтелі:

  • цибуля — 2 шт
  • часник — 3 зубчики
  • пучок петрушки
  • м’ясний фарш — 400 гр
  • яйце — 1 шт
  • панірувальні сухарі — 3 ст л
  • оливкова олія — 2 ст л
  • соєвий соус — 1 ст л
  • томатна паста — 100 гр
  • сметана — 2 ст л
  • сіль, перець за смаком

Гарнір:

  • длинозерновой рис — 150 гр
  • заморожений горошок — 250 гр
  • морква — 1 шт (опційно)

Цибулю і часник дрібно нарізати. З петрушки обірвати листочки.

У глибокій мисці змішати фарш, яйце, сухарі і половину цибулі та часнику. Сформувати кульки.

Обсмажити тефтелі в розігрітій сковороді до золотистого кольору. Прибрати в тепле місце.

У масло з-під тюфтельок додати залишився цибулю і часник. Смажити до прозорості цибулі. Додати соєвий соус, томатну пасту і сметану. Довести до кипіння.

Цікаве:  Тушкований гарбуз – 6 рецептів приготування гарбуза швидко і смачно

У соус покласти тефтелі і варити приблизно 5 хвилин.

Рис варити приблизно 8 хвилин у 300 мл підсоленої води. Додати горошок і моркву (нарізану кружальцями), продовжувати варити приблизно 6 хвилин. Зняти з вогню, добре перемішати і дати настоятися під кришкою приблизно 5 хвилин.

Тефтелі подавати з рисом і сметанним соусом і горошком.

Як приготувати тефтелі з підливою як у дитячому садку (відео рецепт)

Тефтелі з гречкою — гречаники (відео покроково)

Рецептів приготування тефтелькою дуже багато. Залишається тільки вибирати на свій смак. Ми запропонували кілька нетривіальних — можна радувати близьких смачними й незвичайними стравами.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6