Привіт мої дорогі читачі блогу! Наступаюча осінь навіяла спогади про дитинство і про незрівнянних бабусиних смакоти. Вона рано прищепила мені любов до страв зі свіжих овочів. Особливо вдавалася їй тушкований гарбуз. Коли я виросла і обзавівся власною сім’єю, то поділилася цією любов’ю з чоловіком і дітьми.

Це, мабуть, самий універсальний продукт. З неї можна готувати солодкі страви та ситні обіди. Чоловік дуже здивувався, коли дізнався, як багато смачного можна приготувати з овочів. Зробити соковиті манти з м’ясом — отримаєш друге блюдо, зробити запіканку з сиром — ось вже й солодке ласощі.

А можна просто залишити в сметані або у вершках — страва нітрохи не розчарує. Крім того, що овоч смачний, він ще й корисний. Сьогодні я поділюся підбіркою самих улюблених рецептів, які з задоволенням їдять члени моєї сім’ї. Сподіваюся, що і у вашому будинку тушкований гарбуз стане частим стравою на обідньому столі. А на зиму рекомендую закатати пару баночок з гарбузовим соком. Як приготувати, дивіться в іншій статті.