Тушкований гарбуз – 6 рецептів приготування гарбуза швидко і смачно

Як швидко і смачно загасити гарбуз з м’ясом і овочами?

М’ясо по цьому рецепту виходить соковитим і тане в роті. Найкращим вибором буде нежирний окіст, якщо ви тушкуйте овочі зі свининою. Відмінно поєднуються інгредієнти і з яловичиною.

Перелік необхідних продуктів:

  • 1 кг свинячого нежирного окосту;
  • 2 цибулини;
  • 1 велика морква;
  • 1 помідор;
  • 1 зелений перець,
  • сіль, чорний мелений перець за смаком.

Для гострого соусу:

  • 2 — 3 зубчики часнику;
  • 2-3 чайних ложки сметани або йогурту;
  • 1 ч. л. гірчиці;
  • 1 ч. л. аджики;
  • 1 ст. л. соєвого соусу.

Приступаємо до приготування:

1. Очищену гарбуз наріжте кубиками. Також подрібніть цибулю і моркву. Поріжте соломкою перець і помідор.

2. М’ясо наріжте невеликими шматочками товщиною близько 1 сантиметра.

3. На розігрітій сковороді з незначною кількістю соняшникової олії обсмажте м’ясо. Процес займає приблизно 10 хвилин.

Цікаве:  Куряча грудка зі сметаною на сковороді – 8 кращих рецептів

4. Окремо обсмажте моркву і цибулю до золотистого відтінку.

5. У форму для запікання викладіть половину гарбуза, потім м’ясо, яке поперчіть і посоліть. Далі чергу шару піджарки з морквою і цибулею.

6. Потім повторіть гарбуз і завершіть викладку перцем і помідором. Ще раз посоліть і поперчіть, після чого накрийте фольгою.

7. Блюдо поставте на 280 градусів духовку. Час приготування складе приблизно 35 — 40 хвилин.

Для соусу просто змішайте до однорідної маси всі перераховані вище складові і насолоджуйтеся смаком ніжного м’яса та запашних овочів. Ще рекомендую приготувати страву з грибами, виходить дуже цікаво.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6