Тушкований гарбуз – 6 рецептів приготування гарбуза швидко і смачно

Тушкований гарбуз в сметанному соусі з часником на сковороді

Моментальний варіант приготування ароматного красивого гарнір, який можна подати в якості холодної закуски. Пікантність додає часнику апетит навіть тим, хто не належить до любителів овочів. Незважаючи на присутність в рецепті сметани, дієтичне блюдо: калорійність на 100 грам всього 52 ккал.

Інгредієнти:

  • 500 г гарбуза;
  • 150 р сметани;
  • 3 зубчики часнику;
  • 0,5 ч. л. паприки;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • 20 мл води;
  • 1 ст. л. подрібненого кропу;
  • 1 ст. л. нарізаної петрушки;
  • сіль, перець за смаком.
Цікаве:  Варення з вишні з желатином на зиму – 10 кращих рецептів

Процес приготування:

1. У сметану висипте подрібнену зелень, продавлений часник, перець і паприку. Добре перемішайте.

2. На розігріту сковороду налийте масло. Гарбуз накришити кубиками і обсмажте до рум’яної скоринки.

3. Додайте приготовлений соус і дайте суміші закипіти.

4. Після цього залийте воду, посоліть і тушкуйте 3 — 5 хвилин під закритою кришкою.

Зверніть увагу на те, щоб шматочки не втрачали форму. Овоч має вийти м’яким, але не розвалюватися. Перед подаванням страву можна посипати свіжою зеленню.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6