Тефтелі з підливою на сковороді у вершковому маслі, сметанному соусі, з рисом і не тільки

Тефтелі з підливою — швидке, смачне блюдо, однак, виглядає вона чудово і може прикрасити будь-який гарнір, наприклад, картопляне пюре або прості макарони.

Ми зібрали для вас найбільш цікаві та різноманітні рецепти тефтелькою: на сковороді в духовці, з підливою і різними соусами.

Тефтелі в вершковому соусі з овочами

Апетитне ароматне блюдо, яке готується в сковороді. Особливу пікантність йому надають горох і морква.

Інгредієнти

  • 500 г м’ясного фаршу
  • 1 цибулина
  • 1 вимочений скибочка хліба
  • сіль, перець за смаком (можна додати 1 розведений кубик бульйону Маггі або Кнорр)
  • 1 яйце
  • трохи гірчиці
  • рослинна олія
  • 200 гр сметани
  • трохи зеленого горошку
  • 1 морква
  • трохи бульйону, розведеного у воді бульйону

Цибулю нарізати дрібними кубиками. У фарш додати яйце, вичавлений скибочку хліба, цибуля.

Цікаве:  Пиріжки зі щавлем в духовці - 8 рецептів + секрет соковитої начинки

Приправити гірчицею, сіллю, перцем, приправою і сформувати з маси кульки.

Смажити тефтелі потрібно на великій сковороді з невеликою кількістю масла.

З горошку злити рідину, моркву помити і нарізати кружальцями. У сковороду налити олії і обсмажити овочі під кришкою на середньому вогні.

Як тільки вони дадуть бульйон — додати 1сметану. Перемішати з овочами і трохи загасити.

За бажанням можна додати в соус розведену приправу Маггі або Кнорр.

Як тільки сметанна підлива буде готова, покласти в неї тефтелі і дати їм знову нагрітися.

Такі тефтелі з підливою з сметанного соусу можна додати до макаронів або картоплі. Буде дуже смачно.