Млинці з гарбуза швидко і смачно – 5 рецептів приготування гарбузових млинців

Найсмачніший рецепт приготування млинців з гарбуза на молоці

Таке блюдо я готую на сніданок або перекус – воно виходить ситним, але дуже легким. Калорійність становить 134 ккал на 100 г, тому фігурі точно не зашкодить 🙂 Смак дуже приємний, але ви можете додати більше цукру, якщо любите солодку випічку.

Що знадобиться:

  • 500 г гарбуза;
  • 3 яйця;
  • 2-3 ст. л. цукру;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 2 склянки борошна;
  • 2 склянки молока;
  • 3 ст. л. рослинного масла.

Спосіб приготування:

1. Гарбуз почистіть і поріжте невеликими шматочками. Залийте водою, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 5-7 хвилин. Злийте воду і пробийте відварені овочі блендером в пюре.

2. Яйця злегка збийте з цукром і сіллю, додайте до гарбузової маси. Частинами влийте молоко і додайте борошно. Ретельно перемішайте, влийте олію і ще раз вимісіть. Кількість цукру краще регулювати, в залежності від солодощі основного продукту.

Цікаве:  Як тиснути виноград на вино: правила віджиму своїми руками в домашніх умовах

3. Сковороду середнього діаметра розігрійте і смажте на середньому вогні з двох сторін.

Тісто виходить трохи густіше, ніж звичайне млинцеве, тому розтікається погано і його треба розподіляти по поверхні сковороди.

4. Перевертайте дуже акуратно, тільки після того, як верх злегка підсохне – млинці легко рвуться. Якщо перевернути не вдається, додайте в тісто трохи води.

Я люблю їх їсти зі сметаною або домашнім варенням. Так, рекомендую спробувати гарбузове варення з апельсином. Готується дуже просто, а як смачно виходить!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6