Млинці з гарбуза швидко і смачно – 5 рецептів приготування гарбузових млинців

Як зробити тонкі дріжджові млинці з гарбузового пюре?

Випічка, яка готується на дріжджах виходить гаптованій і неймовірно пишними. Можна робити страву на соді, хоча мені більше подобається дріжджовий варіант. Дотримуйтесь рецептом, і у вас все вийде, навіть якщо ви «дружите» з дріжджами 🙂

Компоненти для випічки:

  • 500 г гарбуза;
  • 500 г молока;
  • 7 г сухих дріжджів;
  • 3 яйця;
  • 3-4 ст. л. цукру;
  • 250 г борошна;
  • 1 ч. л. солі;
  • 3-4 ст. л. соняшникової олії;
  • ванілін, кориця та інші прянощі за бажанням.

Як спекти:

1. Приготуйте гарбузове пюре: зваріть шматочки в каструлі, після чого перебити в пюре. Якщо у вас є мультиварка, готуйте овоч 5 хвилин на режимі «Пар», після чого пюрируйте.

2. Додайте в масу цукор, яйця і добре перемішайте. На цьому етапі можна додати в тісто прянощі.

3. Всипте в гарбуз дріжджі, змішайте, додайте 250 г теплого молока, всипте борошно і перемішайте.

Цікаве:  Компот з Білого наливу на зиму: 5 смачних рецептів приготування, умови зберігання

4. В кінці влийте залишки молока, перемішайте, накрийте тісто і залиште на 1-1,5 години в теплому місці.

5. Після того, як тісто підійде, додати сіль і олію, вимішайте. Залиште ще на 5-10 хвилин.

Смажте млинці на змащеній маслом сковороді з двох сторін до золотистого кольору.

Обов’язково приготуйте ароматні і смачні млинці за рецептами сьогоднішнього випуску. Вони подобаються навіть тим, хто байдуже ставиться до цього сонячного овочу. Він абсолютно не відчувається у випічці, особливо якщо додати прянощі або фрукти. Якщо ви зовсім не любите гарбузи, в якості основи можна взяти гарбузова і морквяне пюре порівну.

Загалом, проявляйте фантазію, експериментуйте і не забудьте розповісти мені про результати експериментів. А ще поділіться кращими рецептами з друзями в соцмережах і заходите до мене в гості. Нас чекає ще чимало смачних оригінальних і простих страв. Поки-поки!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6