Млинці на кислому молоці: 5 рецептів приготування тонких млинців на скисшем молоці з дірочками

Як спекти смачні млинці на скисшем молоці без яєць?

Якщо вас цікавить можна готувати такий десерт для вегетаріанців, або тих, хто просто не вживає яйця. Вам підійде цей старовинний рецепт без яєць, соди і розпушувача. Готові вироби порадують вас своїм чудовим смаком.

Згідно з рецептом підготуйте:

  • 500 мл кислого молока;
  • 40 г цукру;
  • 200 г борошна;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • 1 щіпку солі.

Послідовність дій:

1. Змішайте сухі інгредієнти: борошно, цукор і сіль.

2. Молоко підігрійте до температури 360-370 З і маленькими порціями влийте до сухих інгредієнтів, постійно помішуючи. Тісто має вийти досить рідке і легко стікати з ложки.

Цікаве:  Млинці з цільнозернового борошна – 4 рецепта дієтичних млинців

3. В отриману масу введіть рослинне масло і знову все перемішайте.

Підготовленим дайте тісту відпочити в теплому місці хвилин 15-20. Випікайте на розпеченій сковороді на помірному вогні.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6