Маринований часник швидкого приготування – 6 способів як швидко і смачно замаринувати часник

Як замаринувати часникові стрілки на зиму в домашніх умовах?

Це красиве, дуже смачне і корисне блюдо, яке можна з’їсти з темним хлібом, а можна подати до святкового столу. Вживати його можна вже через тиждень після приготування, але краще, якщо стрілки постоять мінімум протягом місяця.

Продукти наведені в розрахунку на літрову банку. Зберігається в холодильнику приблизно 1 місяць.

Підготуйте для рецепта:

  • 1 кг стрілок;
  • літр води;
  • 2 ст. л. солі;
  • 4 ст. л. цукру;
  • 10 ст. л. 9% оцту;
  • 2-3 смородинового листа;
  • 2 лаврових листа;
  • 2-3 гілочки кропу;
  • 2-3 гілочки петрушки;
  • 3 парасольки гвоздики;
  • чорний перець горошком – за смаком.

Як зробити:

1. Нарізані стрілки довжиною приблизно 5-7 см промийте в холодній воді.

Цікаве:  Коржі 10-хвилинки, від яких буде в захваті вся сім’я

2. Банки і кришки стерилізуйте.

3. На дно банок складіть промиті листочки смородини, зелень, лавровий лист, спеції.

4. Зверху укладіть часникові стрілки.

5. Воду закип’ятіть в каструлі і залийте їй банку до країв. Накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин.

6. Потім рідину злийте назад в каструлю. Додайте в неї сіль, цукор і добре розмішайте.

7. Маринад кип’ятіть протягом 5 хвилин, потім вимкніть, додайте оцет і перемішайте.

8. Залийте банку зі стрілками до країв. Закрийте або загорніть кришкою, переверніть догори дном і укутайте рушником.

Чудова часникова заготівля на зиму порадує ваших рідних 🙂

Сторінка: 1 2 3 4 5 6