Курячі ніжки в майонезі – 7 рецептів приготування смачних курячих гомілок

Як смачно приготувати курячі ніжки під майонезом з картоплею і цибулею?

Ситний гарнір для запеченої курки — картопля. При подачі блюдо ідеально поєднується зі свіжими помідорами й огірками. Досить нарізати їх кружальцями і викласти по краю тарілки. Вийде смачно і естетично 🙂

Для приготування потрібні:

  • 10 шт. курячих стегенець;
  • 1 кг картоплі;
  • 1 шт. ріпчастої цибулі;
  • 2 ч. л. солі;
  • 0,5 ч. л. перцю чорного меленого;
  • 1 ч. л. солодкої паприки сушеної;
  • 2 головки часнику;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • 2 ст. л. майонезу;
  • 100 мл води.

Як посмажити:

1. Добре промийте курку і викладіть в друшляк, щоб стекли надлишки води.

2. Викладіть в каструлю м’ясо, посипте перцем, паприкою, сіллю.

3. Додайте пропущені через чеснокодавку часник і ретельно розмішайте вміст тари, промазуючи шматки курки.

Цікаве:  Тілапія - 7 рецептів філе на сковороді (з фото)

Гомілки маринуйте як мінімум 2 години. Ще краще поставити заготовку на ніч у холодильник.

4. Деко змастіть рослинною олією і викладіть на нього шар порізаного кільцями цибулі. Овоч захистить м’ясо від підгоряння і додасть йому особливий насичено-солодкуватий смак.

5. Наступним шаром укладіть ніжки. Намагайтеся помістити більш великі шматки в центр.

6. Очищену картоплю наріжте кубиками середнього розміру і викладіть в каструлю з залишками спецій, в якій маринувалася курка. Додайте майонез і перемішайте.

7. Картоплю покладіть між куркою і змастіть його залишився в каструлі маринадом.

8. Додайте трохи води, щоб м’ясо стало ніжніше. При запіканні рідина випарується, а інгредієнти підсмажаться.

Поставте в духовку на 200 градусів. Курка готова буде через годину.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7