Куряча грудка в вершково-гірчичному соусі

Таке блюдо сміливо можна запропонувати гостям, а то і прикрасити святковий стіл.

Необхідно:

• Філе – 700 гр.
• Вершки – 350 мл
• Мед – столова ложка.
• Соєвий соус – стільки ж.
• Бальзамічний оцет – ложка.
• Зернова гірчиця – 2 столові ложки.
• Рослинне масло – 3 столові ложки.
• Часник – 3 часточки.
• Перець, сіль.

Приготування:

• Спочатку зробіть соус, змішавши зерна гірчиці, мед, оцет, соєвий соус, роздавлений пресом часник.
• Влийте в сотейник вершки, посоліть, здобріть перцем. Закип’ятити соус, додайте цю суміш. Перемішайте, проваріть кілька хвилин, вимкніть конфорку.
• Курячі грудки наріжте пластинами, посмажте на сковорідці до золотистого кольору.
• Залийте курочку, потушкуйте, зменшивши вогонь до мінімуму, поки м’ясо не стане м’яким.