В соєвому соусі з сиром

Потрібно:

• Куряче філе – 2 шт.
• Вершки 20% — 0,5 літра.
• Твердий сир – 120 гр.
• Часник – часточка.
• Цибулина.
• Соєвий соус – 3 ложки.
• Рослинна олія – 50 мл
• Перець, сіль, куркума, готові приправи до курочці.

Технологія приготування:

• Грудинку наріжте шматочками, заправте соєвим соусом, приправами, перерахованими у складі рецепта. Маринуйте, помістивши в холодильник, протягом 15-20 хвилин.
• Обсмажте м’ясо в рослинному маслі. Коли шматочки зарум’яняться, додайте шинковану півкільцями цибулину.
• Через 5 хвилин залийте вершки, підсолити. Після закипання прикрийте сковорідку кришкою, зменшіть вогонь. Тушкуйте протягом 8-10 хвилин.
• Роздушіть пресом часникову часточку, натріть сир на крупній тертці. Відправте в соус.
• Продовжуйте готувати ще чверть години. Незадовго до закінчення можна додати рубану зелень.