Курча в духовці – 6 рецептів приготування курчати, цілком і шматочками

Курча бройлер, запечений в духовці в рукаві

Як смачно приготувати молоденьку курочку? Відповідь проста – використовуйте рукав для запікання. У цьому випадку м’ясо в пакеті рівномірно запечеться, просочиться ароматами, які дасть маринад. Відмінний результат вийде з аджикою – простим соусом, який є в холодильнику у будь-якої господині.

Вам знадобиться:

  • 1 курча бройлера (1 кг);
  • 50 г аджики;
  • 30 г часнику;
  • 100 мл рослинного масла;
  • сіль, перець за смаком;
  • 400 мл води.

Порядок приготування:

1. Видавіть часник або натріть на тертці. Змішайте з аджикою, сіллю і перцем, влийте олію і перемішайте до утворення однорідної маси. Змастіть отриманою пастою птицю.

Цікаве:  Варення із червоної смородини без варіння на зиму: 6 кращих рецептів приготування

2. Покладіть тушку в рукав для запікання, зав’яжіть його. Проколіть в декількох місцях виделкою або ножем. Викладіть на глибоке деко або в каструлю або гусятницю. На дно вилийте 200 мл води.

Розігрійте духовку до 180 градусів, Відправте в неї посуд або лист з курчам для запікання. Загальний час приготування — 40-50 хвилин. За 10-15 хвилин до закінчення додати в посуд ще 200 мл води і переверніть рукав з куркою.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6