Здрастуйте, дорогі читачі! Хто з вас не любить м’ясо птиці? Впевнена, що таких не знайдеться. Адже правильно приготовлена курочка не тільки корисна, але і запаморочливо смачна. Сьогодні я поділюся з вами рецептами запеченої птиці. Курча в духовці чудово впишеться у святкове або повсякденне меню. Хрустка золотава скоринка і ніжне соковите м’ясо — поєднання, яке нікого не залишить байдужим.

Як правило, господині вважають за краще використовувати для запікання курчат молодші. Така птах називається корнішон. Їх м’ясо м’якше і соковитіше, а на приготування, замість звичайних 1,5 годин, йде значно менше часу.

Можна запікати курчати з гарніром. Для фарширування тушки можна використовувати картоплю та інші овочі, або запекти їх, виклавши поруч із м’ясом. Калорійність такого блюда буде залежати від жирності курчати і маринаду. Зазвичай цей показник варіюється від 150 до 250 ккал.