Кукурудзяні млинці: 7 рецептів смачних млинців з кукурудзяного борошна

Кукурудзяні млинці на кефірі без пшеничного борошна

Легке блюдо на кефірі для сніданку, вечері або перекусу. Готується дуже легко, хоча часу на приготування йде трохи більше, ніж з класичними пшеничними на кефірі. Інгредієнтам потрібен час для набухання, тому тісто має трохи настоятися. Це обов’язкова умова, без якого випічка не вийде.

Інгредієнти для страви:

  • 1 склянка борошна кукурудзяного;
  • 200 мл кефіру;
  • 2 яйця;
  • 50 мл води;
  • 0,5 ч. л. соди;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 1/4 ч. л.;
  • олія для смаження.

Спосіб приготування:

Цікаве:  Як приготувати ліниві голубці в мультиварці?

1. Візьміть глибоку миску розбийте яйця, влийте склянку кефіру, додайте сіль, цукор і соду. Збийте все віночком до однорідної маси, щоб сода активувалася.

2. Всипте борошно і добре перемішайте, після чого влийте воду і ще раз вимісіть. Залиште тісто на 15-20 хвилин – за цей час борошно вбере рідину.

Сковороду розжарте, змастіть маслом. Перед тим, як наливати тісто на сковороду, його потрібно перемішувати зверху-вниз.

Для різноманітності спробуйте спекти гречані млинці. Калорійність невелика і без глютену. При схудненні дуже корисні!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8