Здрастуйте, дорогі друзі та гості мого блогу! Багато хто звик готувати випічку з пшеничного борошна, і мало хто знає про її кукурудзяному аналогу. А адже з неї можна приготувати ті ж страви, але вони будуть набагато корисніше. Особливо добре виходять кукурудзяні млинці – з привабливим сонячним відтінком і незвичайним присмаком. Коли пробуєш випічку з такої муки, не дуже хочеться повертатися до пшеничного.

Продукт не містить глютену, тому ідеально підходить для алергетиків, для діабетиків і тих, хто страждає непереносимістю.

Тих, хто стежить за фігурою, напевно цікавить питання – чи корисні при схудненні такі млинці? Калорійність на молоці становить 157,5 ккал, тобто зайвої ваги вони не додадуть. Ще один момент – чи можна робити випічку на воді без яєць? Відповідь теж позитивний – відсутність яєць і молока знизить кількість калорій до мінімуму.

Можна заводити тісто з додаванням інших видів борошна. Смачна випічка виходить з кукурудзяної і пшеничної муки, а ще мені подобаються гречано-кукурудзяні млинці. Правда, кукурудзяно-пшеничні виходять більш калорійними. Загалом, ви можете використовувати ті ж рецепти, що і зазвичай – заварні, дріжджові, на мінералці і т. д. Подають страву з різними добавками – з м’ясом і сиром, медом, сметаною, згущеним молоком. Загалом, вибирайте те, що доведеться за смаком.