Кукурудзяні коржі – 5 рецептів приготування смачних коржиків з кукурудзяного борошна

Як зробити смачні коржики з кукурудзяної муки на кефірі?

Ці смаколики готують з використанням кефіру, з-за чого вони виходять особливо м’якими. Також, можна використовувати йогурт, який зробить смак випічки таким же ніжним. Для різноманітності можна класти в тісто свіжу або суху зелень, а також додавати в нього спеції або улюблені приправи.

Що підготувати:

  • 0,3 кг борошна кукурудзяного;
  • 0,5 л кефіру;
  • трохи соняшникової олії;
  • близько 1/3 ч. л. соди;
  • трохи солі.

Етапи приготування з фото:

1. У всипте борошно сіль і соду. Вилийте в миску з інгредієнтами кефір і вимісіть до однорідної консистенції.

2. З тіста сформуйте довгасті або круглі коржики і смажте їх на олії до золотистого кольору з двох сторін.

Цікаве:  Чому вино перетворюється на оцет: як визначити і виправити, профілактика, способи застосування

Ви можете зробити блюдо менш калорійним, приготувавши його в духовці. У цьому випадку на коржиках не буде золотистої скоринки апетитною, але ви можете подати їх з різними соусами. Наприклад, з томатним соусом домашнього приготування або просто зі сметаною з зеленню.

Такі коржі – відмінна альтернатива пшеничному або житньому хлібу. Тонкі або товсті, смажені або запечені, вони обов’язково сподобаються вашим рідним і близьким. Подані до столу просто з сиром, зеленню або сиром вони стануть відмінною закускою.

Як вам сподобалися мої рецепти? Може бути, щось подібне ви вже готували самі? Поділіться в коментарях. І до нових кулінарних зустрічей 🙂

Сторінка: 1 2 3 4 5 6