Кукурудзяні коржі – 5 рецептів приготування смачних коржиків з кукурудзяного борошна

Добрий день, мої шановні читачі! Сьогодні хочу поділитися з вами рецептами як готувати смачні кукурудзяні коржі. Їх чудово можна використовувати як додаток до різних м’ясних або бобовим страв замість звичайного хліба. Або подавати як самостійну страву: з сиром, маслом або варенням. Варіанти випічки з цього злаку є у грузинів і мексиканців. У перших вони називаються мчаді і виходять дуже пишними. А в мексиканській варіанті тортилья настільки тонкі, що в них можна щось загортати.

Коржі печуть, додаючи ще пшеничне або рисову муку. З такими добавками тісто виходить більш еластичним і податливим в роботі. Для додаткового смаку можна замішувати тісто з зеленню, овочами, травами або спеціями.

Цікаве:  Пиріг, який підкорить гостей! Те, що потрібно до чаю!

Випічка стане гарним доповненням вегетаріанського меню, а також урізноманітнює стіл під час численних церковних постів. Плюс відмінно підійде для правильного харчування (ПП). Калорійність такого хліба – близько 170 калорій на 100 р. Це практично наполовину менше, ніж буханець пшеничного. Готувати їх легко і швидко, тому це варто того, щоб спробувати.