Кунжутна паста (тахін): користь і шкода, як вживати, склад, калорійність на 100 грам, протипоказання

Як приймати кунжутную пасту

У чистому вигляді тахін їдять небагато. Паста відрізняється специфічним смаком і високою жирністю. Краще додавати її в невеликих кількостях в салати, соуси, маринади. Любителі можуть просто намазувати тахін на хліб. У день бажано з’їдати не більше 2-4 ст. л. кунжутної пасти в чистому вигляді.

Шанувальники східних солодощів можуть зробити намазки з додаванням фруктового сиропу. У Греції популярністю користується тахін з медом. У деяких країнах продукт використовують для приготування халви.

Найчастіше її включають в раціон у вигляді заправок. Зробити соус для салату можна, якщо змішати:

  • з 2 ст. л. води, тхины, лимонного соку;
  • ½ Ч. л. паприки;
  • 1 зубчик часнику;
  • сіль, перець.
Цікаве:  У яких продуктах міститься колаген і як збільшити його синтез

Рада! Чим холодніше вода буде, тим світліше вийде соус. Деякі радять при перемішуванні інгредієнтів додавати лід.

Приготований з тахін соус засвоюється краще, ніж паста в чистому вигляді, його використовують як заправку для салату, м’ясних, овочевих страв

Сторінка: 1 2 3 4 5 6