Як зробити рибні котлети з консервованої горбуші з вівсяними пластівцями?
Спробуйте приготувати котлетки з цього відео-рецептом. Мінімум інгредієнтів і часу. Вівсяні пластівці додадуть котлеткам обсяг і зроблять ніжну консистенцію.
Дуже смачний рецепт рибних котлет з консервованої скумбрії
З відварним рисом котлетки виходять надзвичайно ніжними та смачними. Просто обсмажте цибулю перед додаванням до фаршу. В результаті отримаєте абсолютно іншу консистенцію і нові смакові нотки.
Набір продуктів:
- 1 банку рибних консервів у маслі;
- 300 г відвареного рису;
- 2 головки ріпчастої цибулі;
- 2 яйця;
- борошно для панірування;
- рослинна олія для смаження.
Порядок приготування:
1. Цибулю наріжте дрібними кубиками і обсмажте на сковороді на рослинному маслі до золотистого кольору. Приберіть надлишки масла.
2. Рибу разом з маслом, викладіть в глибоку посуд, розімніть виделкою до отримання однорідної маси. Викладіть обсмажену цибулю і перемішайте. Додайте відварений рис і знову добре перемішайте. Вбивайте по одному яйця, ретельно перешивая.
Сформуйте котлетки і запаніруйте їх у борошні. Смажте на добре розігрітій сковороді з двох сторін до утворення рум’яної скоринки.