Котлети з рибних консервів сайра з манкою
Готову страву по цьому рецепту виходить найніжнішим. Головне, не забудьте витримати фарш перед смаженням, щоб манка як слід набухла. І додайте побільше цибулі, інакше страва вийти трохи сухуватим. А на гарнір я готую макарони з підливою, виходить дуже соковито 🙂
Продукти для рецепта:
- 1 банка сайри;
- 3 головки ріпчастої цибулі;
- 3 яйця;
- 9 ст. л. манки;
- сіль за смаком;
- рослинна олія для смаження.
Покрокова інструкція:
1. Викладіть рибу в глибоку посуд. Наріжте цибулю дуже дрібними кубиками і додайте до сайра.
2. Вбийте яйця і всипте манку, перемішайте. Посоліть за смаком, знову перемішайте і залиште хвилин на 30-40.
Сформуйте котлети. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте з двох сторін до утворення рум’яної скоринки.