Домашнє вино роблять з слив, яблук, шипшини, абрикосів, вишень, шовковиці. У його складі, на відміну від магазинного продукту, містяться тільки натуральні речовини, відсутні хімічні компоненти, а смак більш насичений і яскравий. У вині з чорносливу присутній і солодкість, і ледь відчутна терпкість, і неповторний аромат. У напої багато вітамінів, вживаючи його в розумній кількості, можна посилити імунітет, позбутися від нежиті, прискорити одужання при ГРЗ.

Особливості приготування

Щоб у вині не було осаду, напій мав прозорим бордовим кольором, потрібно правильно вибирати і сливи, і ємність для бродіння, яка щільно закривається. Для помішування фруктової маси потрібно дерев’яна або скляна ложка. Перед тим як закладати плоди, посуд миють водою з оцтом і содою, що дозволяє уникнути поглинання неприємних запахів. Наполягають напій на заквасці і без неї.