Котлети з ікри річкової риби – 6 рецептів приготування котлет з риб’ячої ікри

Рецепт приготування котлет з ікри коропа

Хочу запропонувати рецепт, який сподобається любителям здорового харчування і тим, хто піклується про фігуру. Замість борошна ми будемо використовувати манну крупу, завдяки чому котлети виходять ніжними і легкими. Калорійність у них мінімальна, тому таке блюдо цілком можна їсти на дієті.

Необхідні продукти:

  • 600 г ікри;
  • 3 яйця;
  • 3 ст. л. манної крупи;
  • 1 ч. л. солі;
  • перець за смаком;
  • соняшникова олія.

Покроковий рецепт:

1. Основний продукт добре промийте і пропустіть через м’ясорубку, щоб видалити всі плівки і домішки. Цей крок можна пропустити, але тоді вам доведеться прибрати зайве вручну.

Цікаве:  Молода картопля в духовці — 9 рецептів смачної запеченої картоплі

2. Додайте до підготовленого продукту манку і яйця, всипте сіль і перець, ретельно перемішайте до однорідності.

3. Залиште ємність на столі при кімнатній температурі, щоб манка набухла. Маса злегка збільшиться в об’ємі і стане трохи густіше.

4. Поставте сковороду на вогонь, налийте олію і добре розігрійте на сильному вогні.

Зменшіть вогонь до середнього, викладайте основу на сковороду і смажте з обох боків до коричневого кольору.

Знадобиться зовсім небагато часу, щоб посмажити велику тарілку икряников. Подавайте зі сметаною. А як смачно посмажити коропа на сковороді, я докладно описала в іншій статті.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6