Кава з кардамоном: користь і шкода для чоловіків, рецепти, думки

Як приготувати

Корисні властивості кави з кардамоном можуть змінюватися, залежно від рецепту приготування. Крім основних компонентів, в напій можна додавати різні прянощі, молоко, мед, сухофрукти і вершки. Щоб кава вийшов досить смачним і корисним, необхідно дотримуватися рецептуру.

Важливо! Щоб ароматичні речовини виділилися в повному обсязі, кардамон додають не в кінці, а на початку приготування напою.

Традиційний рецепт

Щоб підтримувати необхідний рівень енергії в організмі, достатньо вживати по 1 чашці кави на добу, приготовленого за традиційним рецептом. В ньому задіяні тільки доступні інгредієнти.

Компоненти:

  • 1 ст. л. мелених кавових зерен;
  • 120 мл води;
  • щіпка ванілі та кориці;
  • 2 зерна кардамону.

Процес приготування:

  • Кардамон подрібнюють за допомогою кавомолки, потім разом з іншими компонентами його поміщають в попередньо розігріту турку.
  • Ємність ставлять на вогонь і доводять до закипання.
  • Після цього потрібно витримати напій на плиті 2-3 хвилини.
  • Гарячий кави розливають по чашках. При необхідності в нього додають цукор.

Смакові якості напою з кардамоном залежать від ступеня обсмаження та країни виробництва кавових зерен

Кава з кардамоном для схуднення

Компоненти:

  • 2 ч. л. кавових зерен;
  • 2 бутона гвоздики;
  • 30 мл імбирного відвару;
  • 200 мл води;
  • 1 паличка кориці;
  • 4 зерен кардамону.

Процес приготування:

  • Насіння кардамону подрібнюють у ступці і заливають водою. Потім їх ставлять на вогонь і витримують 5 хвилин. Після зняття з вогню настій тримають під кришкою ще 30 хвилин.
  • З імбиру готують відвар. Для цього коренеплід подрібнюють і варять протягом 5 хвилин.
  • Каву варять у турці. Після закипання до нього додають відвари кардамону і імбиру в рівних пропорціях.
  • Після закипання в напій кидають корицю і гвоздику.
  • Готову каву розливають по чашках.
Цікаве:  Що корисніше для людини горох або квасоля

При виготовленні напою бажано використовувати 100% арабіку

Напій для підвищення імунітету

Інгредієнти:

  • 50 мл молока;
  • 1 ч. л. кави;
  • 1 ч. л. меду;
  • 2 шт. ехінацеї;
  • 2 дольки лимона;
  • 150 мл води.

Рецепт:

  • Спеції, лимон і ехінацею заливають водою і ставлять на вогонь. Після закипання відвар проціджують.
  • В нього додають каву і знову ставлять на плиту.
  • Після появи пінки напій знімають з вогню.
  • Молоко і мед додають безпосередньо в чашки з кавою перед подачею на стіл.

Такий напій рекомендують вживати з сухофруктами або горіхами

Фруктовий кави з кардамоном

Інгредієнти:

  • 1,5 ч. л. мелених кавових зерен;
  • 6 зацукрованих вишень;
  • ¼ Ч. л. порошку кардамону;
  • 200 мл води;
  • 3 шматочки консервованого ананаса;
  • 3 кубики льоду.

Читайте також: Чим корисний збитень: склад, рецепти, шкоду для здоров’я

Етапи приготування:

  • Кардамон заливають водою і кип’ятять протягом 7 хвилин.
  • Після охолодження отриману рідину заливають у турку. В неї додають каву.
  • Поки напій закипає, в окрему ємність складають лід і фрукти.
  • Готову каву остуджують, а потім додають до фруктовій основі.

Напій відмінно підходить для прийому у літню спеку