Камамбер: користь і шкода сиру з білою цвіллю, склад, калорійність на 100 грам, чи можна при вагітності, строк зберігання

Склад сиру камамбер

Користь сиру камамбер з білою цвіллю обумовлена його багатим складом. Він представлений незамінними для організму амінокислотами, мінеральними речовинами і вітамінами. Відмінною особливістю є підвищений вміст фосфору і кальцію. Вважається, що вживання в їжу 100 г сиру допомагає наполовину задовольнити добову потребу організму в корисних речовинах. У складі камамбера представлені наступні компоненти:

  • вітаміни групи B, PP, A, E, D і H;
  • залізо;
  • магній;
  • амінокислоти;
  • калій;
  • насичені жирні кислоти;
  • цинк;
  • Омега-3 і Омега-6;
  • органічні кислоти.
Цікаве:  Шовковиця (тутовник) корисні властивості, опис ягоди

Серед амінокислот, що входять до складу камамбера, виділяють триптофан, валін, гістидин та аргінін. Вони не синтезуються в людському організмі. Тому їх надходження у складі продуктів вкрай важливо для здоров’я. Не менш значущим є багатий зміст мінеральних речовин. Вони забезпечують міцність опорно-рухової системи. Жирні кислоти беруть участь в обмінних процесах.

Зауваження! Цвіль у складі сиру не є небезпечною для здоров’я. Навпаки, вона сприяє нормалізації травлення.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8