Желейний торт без випічки зі сметаною і желатином – прості рецепти в домашніх умовах

Кращий желейний торт «Пташине молоко» без випічки

Таке частування – безпрограшний варіант для будь-якого свята! Існує безліч способів приготування цього десерту в домашніх умовах, але я хочу зупинитися на найпростішому. Це тортик без випічки з молочно-шоколадним смаком і ніжною консистенцією, який готується за півгодини.

Компоненти для страви:

  • 1 л сметани;
  • 0,5 л молока;
  • 1 склянки цукру;
  • 50 г желатину;
  • 2-3 ст. л. какао.

Поетапне приготування з фото:

1. Замочіть желатин в молоці кімнатної температури (кількість невелика, щоб порошок був повністю покритий рідиною), залиште для набухання.

2. Сметану збийте з цукром, розділіть на дві рівні частини.

3. В одну з них додайте какао і близько 250 р молока, ще раз добре збийте міксером. Повинна вийти однорідна, досить рідка маса.

Цікаве:  Шарлотка з кукурудзяного борошна з яблуками – 5 рецептів дієтичного пирога

4. Желатин, розчинений у молоці, поставте на водяну баню і прогрійте до повного розчинення.

5. Розділіть рідину на дві частини і залийте половину в кавово-сметанную масу, ретельно перемішайте.

6. Залийте у форму і відправте в холодильник на півгодини, щоб маса злегка схопилася.

7. У другу половину збитою з цукром сметани, додайте залишився желатин з молоком, збийте міксером. Якщо він встиг застигнути, розігрійте його на водяній бані або в мікрохвильовій печі і злегка остудіть.

8. На коричневий шар акуратно вилийте білу суміш – так, щоб вони не перемішалися між собою. Аналогічним чином можна зробити 3-4 шари, чергуючи між собою коричневу, білу сметанную масу.

Залиште смакоту в холодильнику приблизно на 4 години.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8