Смачний і легкий торт «Бите скло» зі сметаною без випічки

Таке ласощі готувала моя мама. Мені він здавався справжнім витвором мистецтва – кольорові шматочки в ніжному сметанному желе. За бажанням ви можете додати в нього шматочки будь-яких фруктів або ягід. Десерт вийде ще більш красивим і смачним. У відео-рецепті все легко і детально описано.

Як приготувати простий торт з желе, печива і згущеного молока?

Печиво і згущене молоко – солодощі, які люблять дорослі і діти. А якщо зібрати їх в один десерт, вийде чудовий торт для сімейного чаювання або святкового столу. Як і в інших рецептах, ви можете додавати в нього будь-які інші інгредієнти і прикрасити за смаком.

Вам знадобиться:

• 300 г будь-якого пісочного печива;
• 500 г сметани (20%);
• 100 г вершкового масла;
• 300 г згущеного молока;
• 1 пачка (10 г желатину);
• 1 ч. л. ванільного цукру.

Як зробити:

1. Желатин розведіть в 0,5 склянки кип’яченої води, залиште для набухання.

2. Печиво подрібніть в дрібну крихту, вершкове масло розтопіть і остудіть.

Печиво можете взяти будь-пісочне. Наприклад, ювілейне, цукрове або топлене молоко.

3. Остигле масло вилийте в печиво. Викладіть у форму, викладену фольгою або пергаментом. Розподіліть масу по дну і зробіть бортики, приминаючи рукою. Тут використовується форма діаметром 26 див Приберіть в холодильник на 30 хвилин.

4. Сметану змішайте з цукром і згущеним молоком, збийте міксером. Желатин прогрійте до розчинення, остудіть і додайте в сметанную суміш, постійно збиваючи.

Вилити крем на корж з печива, поставте на холод не менше ніж на 2 години, а краще на ніч.