Як зробити хліб на сковороді? 5 рецептів приготування в домашніх умовах

Як приготувати житній хліб в домашніх умовах на плиті?

Якщо переживаєте за свою фігуру і борошняне на вашому столі рідкісний гість — таким варіантом талію ви точно не зіпсуєте. Випічка виходить смачною і ароматною, головне не з’їсти все відразу 🙂

Підготуйте:

  • 3 ст. л. житнього борошна;
  • 2 ст. л. пшеничного борошна вищого сорту;
  • 2 ст. л. вівсяних пластівців;
  • щіпка солі;
  • сода;
  • 50 мл кефіру;
  • 1 ч. л. рослинного масла.

Як спекти:

1. Вівсяні пластівці перетріть руками або за допомогою кавомолки (але не консистенції борошна).

2. У глибокій ємності з’єднайте просіяні житнє і пшеничне борошно, вівсяні пластівці.

3. Додайте до сухих інгредієнтів кефір, рослинне масло і всипте соду на кінчику ложки. Замішайте тісто.

Цікаве:  Маринований аґрус: 8 кращих рецептів приготування на зиму

Консистенція тіста – за вашим смаком. У разі необхідності, додайте додаткову порцію кефіру.

4. Замішане тісто накрийте тарілкою і дайте відпочити протягом 30 хвилин.

5. По закінченні повторно замішайте тісто. У разі, якщо воно сильно липне до рук, додайте трохи борошна. Сформуйте коржик.

6. На прогріту до середньої температури сковороду покладіть корж. Обсмажуйте на слабкому вогні протягом 12-15 хвилин з кожного боку. Змащувати маслом робочу поверхню не потрібно.

7. Готові житні коржі загорніть у рушник і залиште на 1 годину.

Поділіться таким варіантом з вашими друзями, навколишні оцінять його смак і аромат. Заваріть ароматний чай з травами або налийте холодний домашній квас, в будь-якому випадку, буде дуже смачно!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6