Смачний домашній білий хліб без дріжджів та яєць

Хочеться бутерброди, а магазини давно закриті? Спокійно, ось простий вихід: ці часникові коржі своїм пряним смаком і консистенцією перевершать магазинні вироби. Не забуваємо, що часник – відмінна корисна пряність, не жалійте його.

Вам знадобиться:

• 300 г борошна;
• 150 мл молока;
• 2 ст. л. рослинної олії;
• щіпка солі;
• ½ Ч. л. соди;
• 1 ч. л. оцту;
• сушений часник.

Як приготувати:

1. Візьміть глибоку миску і просійте в неї борошно. Зробіть в центрі поглиблення і покладіть в нього сухий часник.

2. Влийте в борошно воду.

3. Погасіть соду оцтом і так само додайте до інгредієнтів. Додайте рослинне масло і ретельно перемішайте до однорідності.

4. Замішане тісто накрийте рушником і залиште відпочити протягом 10 хвилин.

5. З готового тіста сформуйте невеликий джгут.

6. Відщипуючи від джгута невеликі частини, формуйте з кожного кулю розміром з волоський горіх. Повинно вийти близько 11 куль.

7. Кожен шар розкачайте в коржик завтовшки близько 0,5 див

8. Сковороду, змащену маслом, добре розжарте. Обсмажуйте з розрахунку 2-3 хвилини на одну сторону.

Візьміть свій улюблений сорт ковбаси чи м’яса і вперед – до експериментів. На сніданок такі бездріжджові коржі стануть незамінними.