Гуляш з яловичини з підливою – 10 класичних рецептів

Справжній класичний гуляш з яловичини, приготований з підливою традиційно поєднує в собі відразу дві страви. М’які шматочки м’яса, тушковані у великій кількості смачного соусу – це вам і гаряче перше страву, і друге одночасно. Страва має давню історію, з сторіччя зібрав безліч варіацій приготування, від наипростейших, до вишуканих. Залежно від особистих переваг, ви можете вибрати будь-який варіант. Для багатьох гуляш – це улюблене блюдо з недавнього радянського минулого, коли ми їли його в їдальнях або дитячих садках.

Цікаве:  Вино з чорної смородини: 10 простих покрокових рецептів приготування в домашніх умовах

Завдяки тривалому і повільного гасіння, м’ясо завжди виходить напрочуд соковитим, м’яким і дуже ніжним. А підливку можна зробити який завгодно! Традиційно, гуляш готується з томатною пастою, а загущується борошном. Так готують знаменитий гуляш по-угорськи або по-чеськи. Багато хто любить білу підливу зі сметаною, і з такими рецептами я познайомлю вас також.