Як зробити хліб на сковороді? 5 рецептів приготування в домашніх умовах

Як зробити хліб на сковороді на дріжджах без кефіру?

Готова здоба відрізняється пишнотою і пористими дірочками. Якщо ви ще не готували з додаванням дріжджів — обов’язково спробуйте! Не забудьте додати зелень, смак виходить нереальний.

Список інгредієнтів:

  • ½ Л води;
  • 1 ч. л. солі;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 1 ч. л. сухих дріжджів;
  • борошно;
  • рослинна олія;
  • часник, зелень за смаком.

Покроковий рецепт з фото:

1. Воду нагрійте до кімнатної температури.

2. В окремий посуд помістіть цукор, дріжджі і залийте половиною теплої води. Добре перемішайте до однорідної консистенції.

3. Суміш посоліть, додайте половину води. Повторно перемішайте.

4. Порційно, постійно перемішуючи, всипте в суміш просіяне борошно. Її кількість визначайте на око. Тісто має стати пружним і м’яким, добре відставати від стінок посуду.

Цікаве:  Консерви з риби в домашніх умовах: 6 домашніх рецептів рибних консервів

5. Замішане тісто залиште відпочити протягом 2-х годин під рушником.

6. Підійшло тісто, злегка присипавши борошном, ще раз замішайте і відокремте від ємності.

7. Змастіть його маслом, додайте подрібнений часник і зелень. Повторно замішайте.

8. Розділіть тісто на дві частини. Сформуйте з кожної коржі. Одну помістіть на розпечену сковороду, змащену маслом.

9. Обсмажуйте на середньому вогні , ближче до мінімального, накривши сковороду кришкою. Як тільки нижня сторона підрум’яниться, переверніть і обсмажуйте вже з іншого боку.

Взагалі, вся справа у вашої фантазії: не зупиняйтеся на часнику і зелені, просто пробуйте. Подобається кайенский перець? Додайте і його теж, нехай побудуть трохи вогнедишними драконами 🙂

Сторінка: 1 2 3 4 5 6