Як смачно приготувати тунця на сковороді? 5 простих рецептів смаженого тунця

Рецепт свіжомороженого філе тунця, тушкованого на сковороді в маринаді

Якщо ви не вживаєте смажених продуктів, спробуйте це блюдо. Спосіб приготування не сильно вплине, риба вийде ніжною і соковитою, але без рум’яної скоринки. Блюдо відмінно підійде для тих, хто бореться із зайвою вагою, так як калорій в ньому мінімум.

Що потрібно:

  • 500 г філе тунця;
  • 0,5 склянки соєвого соусу;
  • 1/3 склянки рослинного масла;
  • 1/3 лимона;
  • 2 зубчики часнику;
  • 0,5 ч. л. орегано;
  • половинка апельсина;
  • суміш перців за смаком;
  • соняшникова олія для смаження;
  • трохи кінзи.

Приготування з фото:

1. Якщо риба була заморожена, її потрібно підготувати так, як зазначено вище – розморозити, нарізати і ретельно просушити.

Цікаве:  Пампушки без дріжджів – класичні рецепти приготування пишних бездрожжевых пончиків

2. Змішайте соус і оливкове, з цитрусових вичавіть сік, додайте туди ж. Додайте подрібнені часник і кинзу, поперчіть, посоліть, всипте орегано. Все добре перемішайте.

3. Підготовлені шматочки укладете в глибоку ємність і залийте маринадом. Накрийте плівкою, витримайте годину в холодильнику.

4. Розігрійте сковороду, обсмажте рибу по 1,5-2 хвилини з кожного боку.

Постійно поливайте тунця маринадом, щоб він вийшов соковитим. В кінці можна накрити кришкою і протомитися ще 1-2 хвилини.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7