Як смачно загасити тунця на сковороді з помідорами по-іспанськи

Морську рибу люблять практично у всіх країнах світу, зокрема в Іспанії та Італії. Там її готують з помідорами і каперсами, подають з рисом і овочами. Якщо ви готуєте таке блюдо на вечерю, не забудьте подати келих хорошого білого вина!

Інгредієнти для рецепта:

• філе або шматочки тунця;
• 2 зубчики часнику;
• 1 ст. л. каперсів;
• 1 банка очищених помідорів у власному соку;
• 8 маслин без кісточок;
• 3 ст. л. оливкової олії;
• трохи петрушки.

Готуємо страву:

1. Розігрійте Сковороду, налийте оливкова олія. Часник наріжте пластинками, трохи обсмажте, додайте помідори, каперси, нарізані маслини.

2. Овочі трохи протушкувати на середньому вогні, викладіть зверху шматочки сирої риби.

Накрийте кришкою і тушкуйте до тих пір, поки продукт не набуде світло-жовтий відтінок.

Посипте нарізаною петрушкою і протушкувати ще трохи без кришки. Подавати можна з будь-якими овочами або рисом.

І наостанок варто сказати про користь тунця для здоров’я. КБЖУ виглядає наступним чином: калорійність на 100 грам – 139 кКал, білки 24,4 г, жири 4,6 г, вуглеводи відсутні. Білок, що міститься в рибі, відноситься до легкозасвоюваним, а ще в ній є багато вітамінів, особливо групи В.

Сьогодні ми навчилися готувати благородного тунця різними способами. Розкажіть друзям в соцмережах, які з рецептів сподобалися вам найбільше, і приємного апетиту!