Маринований виноград: 13 кращих покрокових рецептів приготування на зиму

Рецептів плодових заготовок багато. Але далеко не всі господині знають, що можна зробити особливу закрутку з маринованого винограду. Цей делікатес сподобається всім домочадцям. Його подають як прикраса до м’ясних або рибних страв. А ще консервацію можна виставити на святковий стіл і здивувати гостей. Гостренький продукт стане закускою до будь-якого гарячливого напою.

Тонкощі приготування смачного маринованого винограду

При приготуванні оригінальної закрутки слід дотримуватися такі правила:

  • Сіль використовують тільки кам’яну. Йодований продукт і сорт «Екстра» призводять до розм’якшення продукту.
  • Іноді використовують одні ягоди. А можна гроно роз’єднати на невеликі сегменти, приготувати страву з гілочками. Причому в одну ємність відразу закладають плоди різного кольору.
  • Заповнені банки закривають бляшаними кришками за допомогою спеціальної машинки і обов’язково стерилізують.
Цікаве:  Класичні млинці на молоці (тонкі і з дірочками)

Після цього тару поміщають на постійне місце зберігання.

Для того щоб ягоди просочилися прянощами, повинно пройти не менше 2 тижнів.