Як смачно приготувати тунця на сковороді? 5 простих рецептів смаженого тунця

Як посмажити стейк тунця на сковороді, щоб він був соковитим і м’яким?

Ще один варіант маринаду, який зробить рибу м’якою, соковитою і ароматною. На відміну від попереднього рецепту, страва виходить не солодким, а кислувато-гострий. Ці нотки йому додають цибулю і бальзамічний оцет.

Необхідні продукти:

  • 500 г філе тунця;
  • 60 мл соєвого соусу;
  • 60 мл рисового оцту;
  • ½ Червоного перцю чилі;
  • шматочок імбиру довжиною 3 см;
  • 5-6 пір’їн зеленого цибулі.

Спосіб приготування:

1. Філе наріжте шматочками, добре просушіть серветками.

2. Білу частину зеленої цибулі і часник дуже дрібно наріжте. Червоний перець подрібніть, імбир натріть на дрібній тертці.

Цікаве:  Сухарики в духовці – 4 рецепта приготування сухарів в домашніх умовах

3. Додайте соєвий соус і бальзамічний оцет, перемішайте.

4. Покладіть в маринад рибу, накрийте кришкою і поставте в холодильник. Кожні 20-30 хвилин перевертайте шматочки.

Перед смаженням обов’язково видаліть з риби шматочки маринаду, інакше вони будуть підгоряти.

5. Викладіть на розігріту сковороду і смажте з кожного боку по 3-4 хвилини.

Подають страву з картоплею або рисом, можна у вершковому соусі або з песто.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7