Сухарики в духовці – 4 рецепта приготування сухарів в домашніх умовах

Здравствуйте, мої дорогі передплатники! Сьогодні я розповім, як зробити сухарики в духовці. Занадто просто? Зовсім ні, у всьому є свої нюанси. У сушеного хліба на кухні досить застосувань, але не всі це усвідомлюють. Сухарики у нас вдома є практично завжди. Я ніколи не купую кириешки і подібну продукцію, а готую сама. Натуральний продукт у багато разів смачніше магазинного. Так я забезпечую свою сім’ї першокласної закускою і використовую підсушений хліб.

Сухарі можна їсти з різними супами або додавати в салати (наприклад, цезар). Іноді хочеться погризти їх просто так. Якщо збираєтеся пити пиво, то часникова закуска буде прекрасним доповненням. Їх можна робити з приправою, просто з сіллю, або з цукром.

Солодкі відмінно йдуть на сніданок. А ще, якщо не використовувати масло при запіканні в духовці, продукт буде менш калорійним.

Рецепт приготування сухарів з чорного хліба з часником в духовці

Якщо ви трохи не розрахували свої сили при купівлі бородінського хліба, краще перетворити черстві залишки в сухарі, я так і роблю. Приправа з часнику і каррі додасть їм особливий, неповторний смак і аромат. Можна хрустіти, дивлячись кіно або використовувати страву як просту, але смачну закуску. Калорійність на 100 грамів такої страви дорівнює 380 ккал, так що тим. хто стежить за фігурою. варто хрустіти в міру.

Для приготування вам знадобиться:

  • 350 г злегка черствого бородінського хліба;
  • 4 ст. л. рослинного масла;
  • 1 ч. л. солі;
  • 1/2 ч. л. каррі;
  • 4 зубчики часнику.
Цікаве:  Запіканка з макаронів в духовці – покрокові рецепти страви з фаршем, сиром та ковбасою, з куркою і помідорами або грибами

Інструкція з приготування з фото:

1. Наріжте хліб кубиками по 2 див.

2. У миску вилийте масло, насипте каррі і сіль. Туди ж видавіть часник, добре перемішайте. Замість свіжого часнику можете використовувати сушений.

3. Додайте хлібні кубики, ретельно перемішайте їх з соусом, щоб просочилися.

4. Застеліть форму кондитерської папером, розподіліть по ній майбутні сухарики.

5. Форму на 30 хвилин приберіть в духовку, розігріту до 150 градусів. Краще ставити на середній рівень.

Чим вище температура, тим менше час приготування. Тому, якщо поставите на 180 градусів, готуйте 15-20 хвилин.

Перекладіть готову закуску на рушник, щоб видалити надлишки жиру. Дегустуйте всією сім’єю на здоров’я!

За цим же рецептом можна легко приготувати сухарики в мікрохвильовці. Скільки часу тримати в свч, я докладно описала в іншій статті.

Сухарики в духовці з білого хліба зі спеціями та олією

Цей рецепт для тих, кому потрібні підсушені хлібці для цезаря. Вони відмінно підкреслять смакові якості зелені, а завдяки спеціям салату з’явиться новий аромат. Калорійність страви 330 ккал на 100 грам продукту! Тим, хто дотримується дієти, краще остерігатися.

Необхідні інгредієнти:

  • 1 буханець білого хліба;
  • 120-150 г вершкового масла;
  • 1 ч. л. сушеного часнику;
  • сушені трави — за смаком.

Рецепт приготування по етапах:

1. Наріжте хліб Кубиками.

2. Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовій печі. У мисці змішайте розтоплене масло, сушений часник і трави. Рівномірно залийте сумішшю майбутні сухарі, щоб потрапило на кожен шматочок.

Цікаве:  Рулетики з кабачків з різними начинками – 4 рецепта найсмачніших рулетиків

3. Пересипте шматочки на деко і протягом 9-10 хвилин запікайте в розігрітій до 150-170 градусів духовці.

Рум’яна кірочка підкаже, коли виймати хлібці. Зовні вони будуть похрустывать, а всередині — м’якими. Те, що треба для салату «Цезар». Якщо хочете зробити закуску сухіше, збільште час приготування. Приємного апетиту!

Як приготувати солодкі сухарики з батона без масла в домашніх умовах?

Підсушені шматочки хліба бувають не тільки солоними і перченим, але і солодкими. Навіть такі грінки можна зробити дієтичними і більш корисними, якщо виключити масло. Смак від цього нітрохи не постраждає, а ви отримаєте пару десятків смачних хрустких сухарів, які чудово підійдуть для сніданку.

Необхідні продукти:

  • багет, булки або батон (потрібен білий хліб);
  • 3 курячих яйця;
  • 100 мл молока;
  • 1 ст. л. цукру для приготування + небагато для посипання;
  • 1 пачка ваніліну.

Етапи приготування:

1. Розбийте яйця в миску, додайте ванілін з цукром. Збийте масу і налийте в неї молоко. Гарненько перемішайте.

2. Поріжте батон на скибочки по 1,5 сантиметра.

3. Увімкніть духовку, щоб грілася. Температура повинна бути 200 градусів.

4. Кожен шматочок умочіть в молочно-яєчну заливку, викладіть на деко на пергаментний папір. Зверху посипте кожну гренку цукром.

5. Помістіть деко в духовку на 7-10 хвилин до появи рум’яної скоринки.

6. Переверніть сухарики і потримайте в духовці ще 1-2 хвилини.

На 3 яйця виходять 20-22 шматочка солодких грінок. А час приготування всього 12-14 хвилин. Головне, не пересушуйте, потрібно тільки підрум’янити зверху, а всередині вони повинні бути м’якими. А як ще приготувати солодкі грінки з батона, дивіться рецепти в окремій статті. У моїх чоловіків з таким сніданком відразу піднімається настрій 🙂

Цікаве:  В’ялені груші: 5 кращих рецептів приготування в домашніх умовах

Прості і смачні домашні сухарі з житнього хліба з сіллю

Наостанок ще один спосіб, який мені підказала подруга. Він приваблює своєю вражаючою простотою. Спробуйте і оціните по достоїнству домашні сухарі, в яких немає ні запаху, ні незрозумілих добавок. Потім завжди буде, чим доповнити супи-пюре чи бульйони.

Інгредієнти:

  • 1 булка житнього хліба;
  • 50 мл соняшникової олії;
  • 1 ч. л. солі.

Як правильно готувати:

1. Розріжте тісто на невеликі прямокутники (довжиною 2-3 см, шириною 1 см).

2. Пересипте скибочки в поліетиленовий мішок, полийте їх маслом і посоліть. Закрийте мішок і як слід потрясіть його, щоб шматочки просякли мастилом.

Висипте майбутні сухарі на застелений пергаментним папером деко. Поставте в духовку, розігріту до 180-200 градусів, на 20-25 хвилин. В процесі зрідка перемішуйте.

Тепер, друзі, ви знаєте, як правильно сушити сухарі. Прості рецепти не потребують особливих зусиль. Якщо катастрофічно не вистачає часу і сил, щоб приготувати повноцінний обід, сніданок або вечерю, вони вас виручать. Чорні, білі або житні — саморобні грінки виходять смачними з будь-якого хліба і користь від них набагато більше, ніж від свіжої булки. Якщо сподобалися рецепти, діліться ними з друзями, обов’язково залишайте коментарі. Всім поки і до нових рецептів!