Як приготувати зелену квасолю заморожену з куркою без масла?
Всі любителі ПП будуть в захваті від такого рецепту! У ньому зовсім немає масла, а замість солі використовується соєвий соус. Так що в цій квасолі з куркою одна користь. А це означає, що можна дозволити собі з’їсти побільше такого диетичного страви.
Підготуйте:
- 1 курячу грудку;
- 2 зубчики часнику;
- 500 г квасолі в стручках;
- 1 цибулину;
- 2 середніх болгарських перцю;
- 5 ст. л. соєвого соусу;
- 1 стакан води.
Покроковий рецепт:
1. Курячу грудку наріжте досить великими смужками.
2. Болгарські перці порізати великими шматками. Цибулю наріжте дрібним кубиком, а часник пропустіть через прес.
3. На розігріту сковороду без додавання олії викладіть стручки і додайте склянку води. Готуйте, помішуючи, поки вода не випарується. Овоч, як стане м’яким, викладіть з сковороди.
4. На ту ж сковороду без масла викладіть смужки курки і обсмажте кілька хвилин і зніміть з сковороди.
5. На сковороду висипте цибулю і обсмажте його так само, як квасоля і м’ясо. Через пару хвилин до цибулі додайте перець і обсмажуйте пару хвилин.
6. Потім, до перцю і цибулі додайте обсмажену грудку і стручки. Все перемішайте разом з часником.
7. Налийте на сковороду соєвий соус і ще раз перемішайте.
Таке блюдо цілком може бути подано як теплий салат. У холодну пору року воно одночасно і зігріє, і наситить вас. А додана щіпка базиліка або розмарину зробить його ще більш ароматним.