Як приготувати сир тофу в домашніх умовах швидко і смачно?

Як приготувати суп з соєвим сиром тофу швидко і смачно?

Що можна приготувати на обід буквально за 5 хвилин? Звичайно, традиційний японський місо-суп з тофу, який сподобається не тільки любителям екзотичної кухні. Багатий білком соєвий продукт надає страві ситність. Якщо ж додати додаткові інгредієнти, наприклад, гриби, можна отримати безліч смакових відтінків.

Простий рецепт дієтичного салату з сиром тофу

Салат по цьому рецепту стане гарним доповненням меню тих, хто стежить за власною вагою. Підійде це ситне і для діабетиків. Багатий білком соєвий сир перетворить його в повноцінний сніданок або вечерю. При цьому дотримуються всі канони класичної східної кухні – смажений тофу відмінно поєднується з овочами.

Вам знадобляться:

  • 200 г соєвого сиру;
  • 2 помідори;
  • 1 авокадо;
  • 1 болгарський перець;
  • 1-2 зубчики часнику;
  • сіль, перець, зелень за смаком;
  • 0,5-1 ст. л. гранатового соусу для заправки;
  • рослинна олія для обсмажування.
Цікаве:  Як смачно приготувати лимонеллу (лемонему)? 5 рецептів приготування риби

Порядок приготування:

1. Видаліть насіння у болгарського перцю. Очистити авокадо від шкірки і вийміть кісточку. Наріжте овочі великими кубиками. Наріжте помідори часточками. Видавити або дрібно нарубаєте часник. Складіть всі овочі в зручну глибокий посуд і перемішайте.

2. Наріжте тофу брусочками довжиною 2-2,5 см. Розігрійте на сковороді рослинне масло, відправте туди сир і обсмажуйте, постійно помішуючи, до утворення рум’яної скоринки протягом 4-6 хвилин.

Додайте обсмажену тофу до нарізаних овочів. Посоліть, поперчіть, заправте салат гранатовим соусом і ретельно перемішайте. Подавайте до столу в салатнику, попередньо посипавши зверху дрібно нарубаною зеленню.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7